Pergola dla restauracji to zadaszenie, które zamienia sezonowy ogródek w salę użytkowaną przez cały rok. Dla restauracji Content w Gdańsku – kuchnia francuska, wyróżnienie Michelin 2026 – postawiliśmy pergolę LUX 6×4 m z pełną zabudową szklaną. To 24 m² dodatkowej powierzchni gastronomicznej, która pracuje niezależnie od pogody.
Konfiguracja tej realizacji
| Model | TKJ LUX Line 6×4 m |
|---|---|
| Powierzchnia | 24 m² |
| Kolor | antracyt |
| Sterowanie | elektryczne, pilot i aplikacja |
| Dach | obrotowe lamele aluminiowe |
| Zabudowa | szklane drzwi przesuwne na wszystkich ścianach |
| Odprowadzanie wody | rynny ukryte w profilach nośnych |
| Posadowienie | gotowy podest pod obrys konstrukcji, bez kotwienia w gruncie |
| Lokalizacja | Gdańsk, obiekt gastronomiczny |
Ogródek sezonowy kontra powierzchnia całoroczna
Ogródek gastronomiczny pod parasolami zarabia przez cztery, może pięć miesięcy w roku. Reszta sezonu to pusty metraż, za który lokal płaci czynsz albo opłatę za zajęcie terenu.
Pergola LUX 6×4 m rozwiązuje to inaczej niż namiot czy zadaszenie tarasu bez ścian. Dach z obrotowych lameli zamyka się szczelnie, a szklane drzwi przesuwne domykają wszystkie cztery strony. Przy zamkniętej konstrukcji przestrzeń nadaje się do serwowania w deszczu i przy wietrze.
Ile miejsc daje pergola 6×4 w gastronomii?
Pergola 6×4 m to 24 m² powierzchni użytkowej. Przy standardowym rozstawie stolików czteroosobowych mieści się w niej pięć stolików, czyli około dwudziestu miejsc siedzących, z zachowaniem przejścia dla obsługi.
W tej realizacji wnętrze urządzono lekkimi meblami – stoliki i krzesła można przestawić w kilka minut, co pozwala przełączać układ między obsługą à la carte a imprezą zamkniętą.
Szklane drzwi przesuwne z każdej strony – jak to działa na co dzień
Cztery ściany zabudowano bezramowymi drzwiami przesuwnymi. Każdy segment przesuwa się osobno, więc w upalny dzień pergola otwiera się całkowicie i wygląda jak klasyczny ogródek, a przy załamaniu pogody zamyka się w kilkanaście sekund.
To ta sama konstrukcja, która latem daje przewiew, a jesienią zatrzymuje wiatr. Personel nie zwija parasoli i nie znosi mebli – zamyka drzwi.
Czy pergola musi być przytwierdzona do gruntu?
Nie. Ta konstrukcja nie jest kotwiona w gruncie – stoi na podeście, który przygotowaliśmy pod jej dokładny obrys, i do niego jest mocowana.
Przy lokalu gastronomicznym ma to dwie zalety. Nawierzchni wokół nie trzeba było rozbierać – pergola stanęła na istniejącej kostce brukowej przy wejściu do restauracji. Podest wykonany pod wymiar konstrukcji daje przy tym równe, stabilne podłoże niezależnie od spadków terenu i wyznacza czytelną granicę między salą a przestrzenią wokół niej.
Zakres formalności przy obiekcie komercyjnym zależy od tego, czyj jest teren i co mówi miejscowy plan zagospodarowania – to kwestia do ustalenia z zarządcą terenu i wydziałem architektury jeszcze przed montażem.
Śniadania, lunche i à la carte w jednej przestrzeni
Content serwuje śniadania w wybrane dni tygodnia, lunche i menu à la carte. Każdy z tych formatów ma inny rytm i inne obłożenie, a przestrzeń pod pergolą obsługuje wszystkie trzy – zmiana układu stolików zajmuje kilka minut.
Przy śniadaniach i lunchu liczy się światło: lamele otwiera się na maksimum, a szklane ściany rozsuwa. Wieczorem, przy à la carte, dach się zamyka, a zasłony przy przeszkleniach zmieniają charakter miejsca na kameralny.
Ile kosztuje pergola dla restauracji
Cena zależy od formatu, liczby przeszklonych ścian i rodzaju sterowania. Pełna zabudowa szklana z czterech stron to największa pojedyncza pozycja wyceny – każda ściana jest liczona osobno, według jej długości.
Dla obiektu gastronomicznego liczy się też druga strona rachunku: dodatkowe 24 m² pracujące przez dwanaście miesięcy zamiast pięciu. Konfigurację i wycenę przygotowujemy indywidualnie – sprawdź pergole i akcesoria lub zamów bezpłatną wycenę
Te elementy zainstalowaliśmy na tej realizacji
Kliknij, żeby poznać specyfikację i cenę.
